Dana Karpaçyo
İnce dana, roka, parmesan ve kapari.
₺240
Keyifli Bir Deneyim
Ailenizle gelin, ağız sulandıran yemeklerin keyfini yaşayın.
Krallara layık lezzetler
Mevsime göre değişen bir menü — özenle seçilmiş ürünler, dürüst bir mutfak ve tekrar tekrar gelmeye değer tabaklar.
Krallara layık lezzetler
On yılı aşkın süredir mutfağımız tek bir ilkeyi izliyor: bırakın mevsim yol göstersin. Her tabak, doruğundaki ürünlerden özenle hazırlanır ve gösterişe kaçmadan sunulur — bir akşam yemeğini anıya dönüştüren türden bir yemek.
Telefonla Rezervasyon
+90 212 373 24 00Krallara layık lezzetler
Tatlı ıstakozla elde doldurulmuş tortellini; kabuklu deniz ürünleri ve brendiyle hazırlanan bisk sos ve bir tutam tarhun ile taçlanır. En sevilen tabağımız — zengin, zarif ve tamamen bize özgü.
Krallara layık lezzetler
Domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynir.
Ekşi maya, salkım domates ve fesleğen.
Fırınlanmış balkabağı ve adaçayı krema.
Geleneksel, çift kavrum.
Limon, nane ve soda.
Vanilyalı krema ve orman meyveleri.
Porçini, parmesan ve trüf yağı.
Otlu tavuk, patates ve jus.
İnce dana, roka ve parmesan.
Çıtır kalamar ve limonlu aioli.
Domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynir.
Pirinç, otlar ve çam fıstığı.
Izgara wagyu ve mevsim yeşillikleri.
Levrek, rezene ve narenciye.
Ağır ateşte pişmiş kuzu ve kök püresi.
Dana ragu, beşamel ve parmesan.
Istakoz, kabuklu bisk sos ve tarhun.
Akışkan çikolata ve dondurma.
Ege · diri yeşil elma ve narenciye.
Trakya · frenk üzümü ve sedir.
Loire · diri, otsu bir bitiş.
Burgundy · kırmızı meyve ve baharat.
Provence · şeftali ve gül yaprağı.
Veneto · armut ve beyaz çiçek.
Kış aylarında her gün 19.00 – 21.00 arası
menümüzü görKrallara layık lezzetler
İnce dana, roka, parmesan ve kapari.
₺240
Mevsim yeşillikleriyle ızgara wagyu.
₺680
Adaçayı kremayla fırın balkabağı.
₺140
Rezene ve narenciyeyle levrek.
₺380
Güzel sözler
Yemeğin tadı gerçekten muhteşemdi — şefin elinden çıkan olağanüstü bir akşam yemeği. Bu lezzetli deneyimi asla unutmayacağım.
Willium Joe
New York
Hijyenik yemek ve ferah bir ortam; herkes harika bir akşam geçirdi. Muhteşemdi — Saison'da harika bir deneyim.
Theresa Tin
Chicago
Burada yemek yemek özel bir keyif. Yemekler gerçekten lezzetli, akşam yemeği olağanüstüydü — unutulmaz bir lezzet deneyimi!
Michel Byrd
Danimarka
Online Rezervasyon
Rezervasyon talebi
+90 212 373 24 00 ya da rezervasyon formunu doldurunİletişim
+90 212 373 24 00Konum
Abdi İpekçi Cad. No: 24, Nişantaşı, Şişli / İstanbul
Öğle Servisi
Pazartesi – Pazar · 11.00 – 14.30
Krallara layık lezzetler
Tertemiz mutfaklar ve her gün tazeliği kontrol edilen ürünler.
Yemeğin ve akşamın nefes almasına izin veren sakin, doğal bir salon.
Tezgâh başında on yıllarca deneyim ve her tabakta bir hikâye.
Masanıza göre kurgulanan özel yemekler ve kutlamalar.
Hakkımızda
Deneyimli ekip
Şef
İtalya ve Fransa'da yetişen Marco, her servise sakin bir titizlik ve mevsime olan sevgisini taşır.
Pastane Şefi
Elif, en yalın meyveyi ve çikolatayı, misafirlerin ayrıldıktan sonra bile hatırladığı tabaklara dönüştürür.
Sous Şef
Léa tezgâhı sakin, lezzetleri dürüst tutar; ismen tanıdığımız üreticilerin ürünlerini savunur.
150
Günlük sipariş
82
Özel tabak
35
Uzman şef
10
Kazanılan ödül
Son güncellemeler
Menüye neden mevsim karar verir — ve ilk bakışı ilk lokma kadar iyi kılmak için nasıl pişiriyoruz.
Devamını Oku
Taze ürün sadece daha sağlıklı değil, tabakta da daha iyidir. Nasıl tedarik ettiğimize ve bunun neden önemli olduğuna dair bir not.
Devamını Oku
Hasat sofrasından kıyıya — menümüze şu an yön veren lezzetler ve fikirler.
Devamını Oku